Muffin cuoricino allo yogurt di fragola
Buon pomeriggio a tutti. Non potevo resistere a quei meravigliosi stampini a forma di cuore di Zizuu.com e mi sono messa subito all’opera. Purtroppo avevo pochi ingredienti a mia disposizione e mi sono inventata dei muffin …. allo yougurt di fragola!!!! Questi Muffin allo yogurt, secondo me, sono il mio esperimento di Muffin meglio riuscito, hanno il sapore di quelle merendine d’altri tempi, tipo le ciambelline mister day, ve le ricordate? Ma con retrogusto di fragola ;) Soffici, profumati e che si sciolgono in bocca sono le parole che contraddistinguono questi Muffin allo yogurt e sono il dolcetto ideale da preparare ad inizio settimana per fare una colazione o una merenda sana e buona!!! Iniziamo con gli ingredienti e attrezzi che ho usato: Ingredienti per 6 muffin:
50 gr di fecola di patate
75 gr di farina 00
80 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
1 uovo
125 gr di yogurt alla fragola
50 gr di burro
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino bu...